Springcell Manno es un producto constituido en un 100% por polisacáridos de levaduras (glucanos y manoproteínas solubles), que representan la parte noble de las lías/borras.
Contiene manoproteínas altamente solubles, no unidas a β-glucanos, que ejercen un efecto instantáneo en los vinos. Estos polisacáridos actúan directamente sobre el volumen y sensación de cuerpo.