Poder Alcohólico: 14

Prod. gl.: 7-10

mg NH4+/g azúcar:

Recomendado: Vino tinto

Propiedades: seleccionada Saccharomyces cerevisiae especialmente para conseguir vinos tintos de gran expresión, cuerpo y volumen, expresando aromáticamente complejidad y mucha fruta negra.

Tolerancia SO2: >80 ppm