“¡Levaduras…para las levaduras!”
 
Springferm™ Xtrem es un activador de fermentación 100% a base de levaduras parcialmente autolisadas, que contiene aproximadamente nueve veces más nitrógeno soluble que una levadura inactiva básica. Está diseñado para actuar en mostos que provienen de uvas sobremaduradas, generalmente muy pobres en nitrógeno (<150 mg/l) y ricos en azúcares fermentables (alcohol potencial > 13,5%), que es un ambiente propicio para la ocurrencia de fermentaciones lentas o paralizadas.