Enzima granulada.

ENZYViN CLAR es una combinación de enzimas pectolíticas elegida para su aplicación durante el desfangado y clarificación de mostos en depósito de blancos, rosados y tintos de prensa del proceso de elaboración de vino. Es aplicable tanto a mostos tintos de prensa como a rosados y blancos en su etapa de desfangado.