TINTOS CRIANZA ESTRUCTUTADOS

SafŒno™ HD S62 proviene de la hibridación de dos cepas de Lesaffre. El objetivo fue combinar sus mejores características para favorecer la extracción y estabilización de polifenoles, así como la muy buena resistencia a condiciones difíciles de fermentación, todas ellas para ser aplicadas a la producción de vinos tintos Premium de guarda prolongada.